Mungkin sekarang ini kamu lagi bingung menyiapkan santapan lesat untuk keluarga tercinta ya?

Tenang jangan bingung karena dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan 3 resep masakan Indonesia yang enak dan lezat sebagai berikut ini:

  1. Sosis Kentang Bentuk Cumi

 

Bahan – bahan:

 

  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • 8 tusukan sate
  • Minyak untuk menggoreng
  • 8 buah sosis cham
  • 1 bungkus perkedelku

Cara  membuat:

  • Yang pertama belah sosis 4 bagian tidak terputus. Lalu tusuk menggunakan tusukan sate.
  • Campur perkedelku dengan 100 ml air dan 1/2 butir telur. Balut sosis yang tidak terpotong dengan adonan perkedelku.
  • Lalu celupkan pada sisa telur, kemudian pada tepung panir. Simpan di freezer supaya tepung menempel beberapa saat.
  • Siap digoreng, panaskan minyak. Jika sudah panas masukkan sosis, dan gunakan api kecil. Siram-siram sosis agar mekar seperti kaki cumi.
  • Siap disajikan.

 

  1. Sambal Ayam Geprek Sederhana

 

Bahan – bahan:

 

  • Minyak goreng
  • Garam
  • Penyedap
  • 50 gram cabai rawit setan
  • 5-7 siung bawang putih

Cara memasak:

  • Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.
  • Lalu ulek dulu cabai dan bawang, masukkan garam dan penyedap.
  • Selanjutnya, masukkan minyak goreng yang panas ke dalam cobek, pastikan semua cabai tersiram oleh minyak.
  • Sambal ayam geprek siap digunakan.

 

  1. Resep Tuna Adam Manis

 

Bahan – bahan:

 

  • Sejumput garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 500 gram ikan tuna filet
  • 2 buah jeruk lemon, ambil airnya

Bahan tepung kering:

  • 1/2 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 6 sendok makan tepung beras

Bahan tepung basah:

  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan lada putih bubuk

Bahan membuat saus:

  • 1 sendok makan saus Inggris
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 100-150 ml air
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus tiram

Bumbu lainnya:

  • 1 siung bawang Bombay, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang haus
  • 2 cm jahe, memarkan

Cara membuat:

  • Ambil tuna filet lalu beri air perasan jeruk lemon dan garam. Aduk rata, kemudian sisihkan.
  • Masukkan ke dalam wadah semua bahan untuk membuat tepung basah. Aduk merata, kemudian beri air secukupnya (jangan terlalu encer). Sisihkan.
  • Di wadah lain, tuang semua bahan tepung kering. Aduk-aduk, lalu sisihkan.
  • Ambil tuna filet yang telah diberi air jeruk lemon dan garam. Lapisi tuna dengan adonan basah, kemudian lapisi dengan adonan kering. Lakukan sampai tuna habis.
  • Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng semua ikan tuna yang telah terlapisi tepung. Goreng sampai ikan berwarna kecokelatan.
  • Panaskan minyak kembali di wajan berbeda. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe sampai wangi.
  • Kemudian tuang semua bahan untuk saus. Aduk merata dan masak hingga meletup-letup. Koreksi rasa.
  • Setelah saus matang, siram ke atas ikan tuna goreng.
  • Tuna asam manis siap disajikan selagi hangat.

 

 

 

 

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *