Mungkin sekarang ini kamu lagi bingung menyiapkan santapan lesat untuk keluarga tercinta ya?
Tenang jangan bingung karena dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan 3 resep masakan Indonesia yang enak dan lezat sebagai berikut ini:
- Sosis Kentang Bentuk Cumi
Bahan – bahan:
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 8 tusukan sate
- Minyak untuk menggoreng
- 8 buah sosis cham
- 1 bungkus perkedelku
Cara membuat:
- Yang pertama belah sosis 4 bagian tidak terputus. Lalu tusuk menggunakan tusukan sate.
- Campur perkedelku dengan 100 ml air dan 1/2 butir telur. Balut sosis yang tidak terpotong dengan adonan perkedelku.
- Lalu celupkan pada sisa telur, kemudian pada tepung panir. Simpan di freezer supaya tepung menempel beberapa saat.
- Siap digoreng, panaskan minyak. Jika sudah panas masukkan sosis, dan gunakan api kecil. Siram-siram sosis agar mekar seperti kaki cumi.
- Siap disajikan.
- Sambal Ayam Geprek Sederhana
Bahan – bahan:
- Minyak goreng
- Garam
- Penyedap
- 50 gram cabai rawit setan
- 5-7 siung bawang putih
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.
- Lalu ulek dulu cabai dan bawang, masukkan garam dan penyedap.
- Selanjutnya, masukkan minyak goreng yang panas ke dalam cobek, pastikan semua cabai tersiram oleh minyak.
- Sambal ayam geprek siap digunakan.
- Resep Tuna Adam Manis
Bahan – bahan:
- Sejumput garam
- Minyak untuk menggoreng
- 500 gram ikan tuna filet
- 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
Bahan tepung kering:
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 6 sendok makan tepung terigu
- 6 sendok makan tepung beras
Bahan tepung basah:
- 1 sendok makan kaldu jamur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 6 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan lada putih bubuk
Bahan membuat saus:
- 1 sendok makan saus Inggris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula pasir
- 100-150 ml air
- 2 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram
Bumbu lainnya:
- 1 siung bawang Bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang haus
- 2 cm jahe, memarkan
Cara membuat:
- Ambil tuna filet lalu beri air perasan jeruk lemon dan garam. Aduk rata, kemudian sisihkan.
- Masukkan ke dalam wadah semua bahan untuk membuat tepung basah. Aduk merata, kemudian beri air secukupnya (jangan terlalu encer). Sisihkan.
- Di wadah lain, tuang semua bahan tepung kering. Aduk-aduk, lalu sisihkan.
- Ambil tuna filet yang telah diberi air jeruk lemon dan garam. Lapisi tuna dengan adonan basah, kemudian lapisi dengan adonan kering. Lakukan sampai tuna habis.
- Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng semua ikan tuna yang telah terlapisi tepung. Goreng sampai ikan berwarna kecokelatan.
- Panaskan minyak kembali di wajan berbeda. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe sampai wangi.
- Kemudian tuang semua bahan untuk saus. Aduk merata dan masak hingga meletup-letup. Koreksi rasa.
- Setelah saus matang, siram ke atas ikan tuna goreng.
- Tuna asam manis siap disajikan selagi hangat.